「お店を開店させたが経営や宣伝、また人財育成ができない。」「最近売上が落ちてきた。」「飲食店を始めたいがなにから手をつけていいのかわからない」そんなお悩みをよく相談を受けます。
開業コンサルタント稲森　愛弓はそんな悩めるお店の「あなたの夢を全力で大円する」する飲食開業・飲食店コンサルティング会社です。

開業支援から業態変更、メニュー開発や企画提案など飲食店の総合アドバイスはもちろん、人材育成、目標達成のサポートに力をいれ、マネジメントに幅広くサポートが可能です。
またコンサルティングだけの業務ではなく自身も飲食店を3店舗経営する現役オーナーとして確かな実績があります。

私たちのやり方は過去の数字の検証ではなく、「未来に向けた策を提案」「現場に入り込んだコンサルティング」をモットーとし、実際にあなたが夢を叶えて経営者の道を進んでいける事を大事にしています。

飲食経営でお悩みの皆様！一人で悩まず、まずはご連絡ください。

稲森愛弓 自己紹介

コンサルティング

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リーマンショックの影響を受けたパートナーの事業の経営不振をきっかけに、専業主婦から店舗経営をスタート。
『金なし、コネなし、経験なし』の何も持たない状態で、２００９年8月にFCのたこ焼屋を開業した。

１店舗目はオール借金で、必要な開業資金を準備できず備品などを中古で探し回り、店舗の改装費用なども知人にお願いして初期費用を抑えても運転資金ゼロでギリギリのスタートを切る。
経営の知識もなかったため、営業時間１２時間、定休日なしのお店をたった一人で始める。

１年でお金の出入りやペースが分かり、パートナーの事業も好転しなかったため、２０１０年に２店舗目を開業。
パートナーと二人三脚で経営に取り組むと同時にパートナーシップにもとことん取り組む。

２０１１年、２０１２年と続けて３店舗目、４店舗目と店舗展開にチャレンジするが、『人を育てる』という部分で大きくつまづき、うち２店舗を譲渡する。
気持ちだけでは伝わらない人材育成の大きな壁を乗り越えるために自分にとことん向き合い『信じて任せる』スタイルを追求する。２０２０年、コロナ禍に新店舗を開業し現在は３店舗を経営。

一人では決してなし得なかった自身の人材育成の経験からひとりひとりの良さを最大限に引き出し、人が辞めないお店づくり、任せても売り上げが上がるお店づくりを得意としている。
『ことばのチカラで心が動く！心が動けばからだも動く！』をモットーに店舗経営、経営者育成に全力を注いでいる。